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凉拌腐竹的做法步骤

1.腐竹提前泡发，切段备用。

2.锅里烧水煮几分钟腐竹，捞出沥干水。

3.切好辣椒大蒜末。

4.用个大碗装腐竹，加入香油辣椒大蒜盐生抽糖拌均匀。

5.另外装盘，把剩下的汤汁浇在腐竹上面即可。